Предлагаю засолить хамсу с добавлением апельсинового сока. Рыбка получается очень вкусной и слабосолёной. Подавать советую вместе с отварным картофелем или пюре. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
Хамса 1 кг.
Соль 2 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Сок апельсиновый 1 ст. л.
Вам понадобится
География блюдаРусская
Основной ингредиентХамса
Тип блюдаОбед
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 5
Хамсу очищаем от голов и внутренностей.
Шаг 2 из 5
Посыпаём солью и сахаром.
Шаг 3 из 5
Поливаем апельсиновым соком.
Шаг 4 из 5
Хорошенько перемешиваем и оставляем солится на 5-6 часов.
