rewrite this content and keep HTML tags
Сегодня вам в меню предлагается простой и быстрый салат из краснокочанной капусты. Он понравится не только любителям капусты, но и ценителям сладких фруктовых вкусов. Ведь в тандеме с этим овощем выступают сладкое яблоко и изюм!
Компоненты салата прекрасно дополняют друг друга, а заправка на основе меда подчеркивает их вкус, слегка его оттеняя кислотой и ароматом лимонного сока. Такое блюдо можно подать не только на закусочный стол, но и на десертный.
Ингредиенты
на
Шаг 1 из 7
Подготовим необходимые компоненты салата.
Краснокочанная капуста намного жестче привычной нам белокочанной, поэтому советую ее предварительно обдать кипятком и слегка помять со щепоткой соли.
Шаг 2 из 7
Изюм промываем и заливаем минут на 10 кипятком (для мягкости). Затем откинем его на сито и промокнем бумажным полотенцем.
Шаг 3 из 7
Тонко шинкуем капусту, кладем на сито и обдаем кипятком, даем полностью стечь воде.
Шаг 4 из 7
Крупное яблоко очищаем от семян и кожицы и половину его натираем на крупной терке.
Шаг 5 из 7
Для заправки смешиваем мед, соевый соус и ароматное подсолнечное масло. Заправляем лимонным соком.
Шаг 6 из 7
Смешиваем все компоненты: капусту, тертое яблоко, изюм.
Шаг 7 из 7
Перед подачей все компоненты поливаем приготовленной заправкой. Салат получается очень ярким не только внешне, но и на вкус. Украшаем салатник зеленью и подаем.
Приятного аппетита!
