rewrite this content and keep HTML tags
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4948 раз
3974 рецепта
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и аппетитного красного борща без капусты на бульоне из домашнего кролика. Готовила бульон из костей кролика путем томления около 3 часов. А затем на бульоне варила красный борщ.
Берем кости кролика, мясо отделили для приготовления маленькому семимесячному внуку. А это по заказу борщ для старшенького шестилетнего внука.
В чашу мультиварки кладем луковицу и кости кролика, заливаем водой, закрываем крышкой и ставим программу Томление 3 часа. Через полтора часа солим и добавляем лавровый лист.
Сливаем готовый бульон.
Очищаем и трём свеклу на крупную терку.
Слегка обжариваем с добавлением уксуса на небольшом количестве растительном масле.
Очищаем морковь и картофель. Трём на терку морковь и режем мелким кубиком картофель.
Отправляем обжаренную свеклу в горячий бульон и варим около 15 минут.
Затем добавляем тертую морковь и картофель. Закрываем крышкой и варим на маленьком огне ещё 10-15 минут.
Отделяем от костей кроличье мясо.
Отправляем мясо в конце в борщ. Закрываем и даем настояться борщу. По желанию можно добавить чеснока или аджики, прямо в тарелку. но это для взрослых. Для детей подойдёт такой лайт вариант красного борща.
Готовый красный борщ подаём со сметаной.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
