Куриное мясо нарезаем порционными кусочками. Заливаем водой, доводим до кипения, сливаем воду. Заливаем 1,5 литрами чистой воды. Снова доводим до кипения и готовим на маленьком огне около 20 минут. Солим.
Шаг 2 из 7
Картофель нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 3 из 7
Лавровый лист и душистый перец горошком тщательно промываём. Вместе с картофелем добавляем их в кастрюлю к мясу. Варим все вместе около 15 минут.
Шаг 4 из 7
Добавляем в суп мексиканскую смесь.
Шаг 5 из 7
Плавленые сырки натераём на крупной тёрке.
Шаг 6 из 7
Добавляем сырки в кастрюлю и перемешиваем до полного их растворения.
