Это любимый мною рецепт из говядины. Если вы приготовите мясо по этому рецепту, оно получится мягким и нежным. Вкус мяса зависит от соуса, а здесь он великолепный. Такое мясо подойдёт к любому гарниру.
Чтобы ускорить процесс приготовления, порежем мясо узкими полосками.
Шаг 3 из 11
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 4 из 11
Мясо обжарим на хорошо разогретой сковороде с маслом, до слегка золотистой корочки.
Шаг 5 из 11
Главное мясо не пережарить.
Шаг 6 из 11
К мясу добавляем лук.
Шаг 7 из 11
Добавляем перец чили. Заливаем горячей водой и тушим до мягкости. В процессе приготовления, лук почти растворится. Возможно придётся доливать горячую воду.
Шаг 8 из 11
Когда мясо станет мягким, добавим томатную пасту и сметану. Заправляем солью.
