Предлагаю рецепт кебаб в духовом шкафу. В чем прелесть кебаба? Это не котлета. В фарш не входит хлеб, яйца или другие ингредиенты. Состав прост, но секрет приготовления кроется в хорошо отбитом фарше, чтобы он стал плотным и вязким.
-
Фарш говяжий
600 гр. -
Лук репчатый
2 шт. -
Соль
по вкусу -
Майоран сушеный
по вкусу -
Перец черный
по вкусу -
Вода
3 ст.л. - Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 7
Измельчаем лук в пюре с холодной водой.
Шаг 2 из 7
Добавляем в фарш специи и пюре из лука.
Шаг 3 из 7
Хорошо вымешайте фарш, чтобы он стал липким и не разваливался. Накройте пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа. =
Шаг 4 из 7
Формируем длинные котлетки из фарша.
Шаг 5 из 7
Выкладываем на противень, застеленные бумагой для выпечки. Ставим в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 35-40 минут.
Шаг 6 из 7
Готовый кебаб из говядины.
Готово!
Приятного аппетита))
