Сочные отбивные из говядины в хрустящей пряной панировке. Это блюдо станет сытным обедом или даже достойным украшением праздничного стола. Прекрасно сочетается с картошкой пюре.
Ингредиенты
Говядина мякоть 670 гр.
Майоран 1 ч. л.
Базилик 1 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.
Перец черный 0.5 ч. л.
Перец красный жгучий 0.25 ч. л.
Сухари панировочные 200 гр.
Яйцо куриное 3 шт.
Молоко 90 мл.
Мука 50 гр.
Вам понадобится:
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Говядина мякоть
Тип блюда:Обед
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 9
Подготовим ингредиенты. Мясо по режем небольшими кусочками для отбивных.
Шаг 2 из 9
Каждый кусочек нужно отбить кухонным молотком.
Шаг 3 из 9
Смешиваем все специи с панировочными сухарями.
Шаг 4 из 9
Взбиваем яйца с молоком.
Шаг 5 из 9
Каждый кусочек обваляем в муке.
Шаг 6 из 9
Обмакиваем в яйца.
Шаг 7 из 9
И плотно забиваем сухарями.
Шаг 8 из 9
Обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки.
