-
400 гр.
-
4-5 шт.
-
1 веточка
-
1 ст.лож.
-
1 ст.лож.
-
3 шт.
-
по вкусу
-
по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:
- Основной ингредиент:
- Тип блюда:
Пошаговый процесс приготовления:
Подготовьте веточку розмарина, почистите 4-5 зубчиков чеснока и нарежьте говядину ломтиками не слишком большого размера и не слишком маленького.
Быстро обжарьте мясо в сковороде на оливковом масле, добавьте чеснок и разберите розмарин на иголочки.
Добавьте сливочное масло, посолите и поперчите.
Влейте белое вино или воду, чтобы покрыть все мясо.
Морковь нарежьте крупно и разложите сверху мяса. перемешивать не нужно. Морковь должна готовиться сверху. Доведите до кипения, убавьте огонь до самого минимума, закрой крышкой и тушите 3 часа.
К мясу можно подать картофель, кашу или пасту.
Я подавала с пастой. Выложите вареную пасту в глубокую тарелку, полейте мясным соусом и разложите мясо с морковью.
Приятного аппетита!
