Любителям тушеной капусты предлагаю приготовить очень вкусное и сытное, но в то же время не тяжелое для желудка блюдо — капуста тушеная с говядиной. Готовлю это блюдо частенько, домашним нравится.
Ингредиенты
Капуста белокочанная 450 г
Говядина 650 г
Соль по вкусу
Сахар 1,5 ст.л
Помидор 4 шт
Морковь 1 шт
Перец красный жгучий 0,5 ч.л
Хмели-сунели 1 ч.л
Масло подсолнечное для жарки
Вода 0,5 ст
Вам понадобится:
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Капуста белокочанная
Тип блюда:Обед
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 8
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем мелко порезанную мякоть говядины.
Шаг 2 из 8
Обжариваем говядину 10 минут, затем добавляем красный молотый перец и хмели-сунели, перемешиваем. Наливаем пол стакана воды и тушим под крышкой 50 минут.
Шаг 3 из 8
Тем временем шинкуем тонко капусту, морковь трем на терке.
Шаг 4 из 8
Кладем овощи к говядине с сковороду, перемешиваем.
Шаг 5 из 8
Затем с помощью блендера измельчаем в пюре помидоры и выливаем в сковороду.
Шаг 6 из 8
Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 30 минут.
Шаг 7 из 8
Затем добавляем соль, сахар и перемешиваем. Тушим еще 5 минут и выключаем плиту.
