Салат «Венок» на Новый год: рецепт с фото пошагово

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я использовала рукколу, но ее можно заменить на любой другой салат по вашему вкусу. Еще я добавила немного вяленых томатов для пикантности и помидоров черри для свежести.

Настоятельно рекомендую выбрать вкусные оливки, лучше всего подойдут на развес или в упаковке у проверенных производителей — они более ароматные, очень сочные и вкусные. Перец разного цвета украсит ваш салат и сделает его более ярким. Вместо сыра «Фета», по желанию, возьмите шарики мини-моцареллы, так тоже будет вкусно.

Ну и завершающий штрих новогоднего венка – это соус песто. Сейчас его приготовить проблематично (не сезон зелени), но если у вас дома на подоконнике цветет базилик, то приготовьте самостоятельно – получится невероятно ароматно! Я купила качественный соус, по вкусу меня устроил.