-
Утка
1 шт. -
Айва
1 шт. -
Соевый соус
2 ст.л. -
Масло растительное
1 ст.л. -
Приправа для курицы
1 ч.л. -
Соль
по вкусу -
Перец черный
по вкусу -
Лимон
1/4 шт. -
Мед пчелиный
1 ч.л. -
Майонез
1 ч.л. -
Соевый соус Терияки
1 ч.л. - Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Утка
- Тип блюда:Ужин
Пошаговый процесс приготовления:
Утку помыть, обсушить бумажными полотенцами и натереть со всех сторон лимоном.
Приготовить маринад. Смешать соевый соус, растительное масло, соль, черный перец и приправу для курицы.
Обмазать тушку утки маринадом. Оставить ее на 30 минут. Можно убрать в холодильник на 5-10 часов.
Затем айву нарезать дольками и нафаршировать ими утку.
Утку переложить в рукав для запекания. Поставить ее в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час 20 минут. Время запекания зависит от размера утки. У меня она была, примерно 1,5 кг. Утку весом 2-2,5 кг нужно запекать около двух часов.
Затем смешать майонез, 0,5-1 ч.л меда и соевый соус Терияки.
Утку достать из духовки. Разрезать рукав для запекания. Сверху смазать ее подготовленным соусом. Запекать утку ещё 10-15 минут.
Приятного аппетита!
