Хочу поделиться с Вами рецептом запечённого мяса петуха в духовке с картофелем. Для запекания подойдёт только молодой петух. Мясо запекается в рукаве и получается очень сочное, ароматное и вкусное.
Ингредиенты
Петух 0,5 тушки
Картофель 300-400 гр
Чеснок 2-3 зуб.
Сметана 2 ст.л.
Горчица 1 ч.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Соевый соус 2 ст.л.
Приправа для курицы по вкусу
Паприка по вкусу
Масло растительное 1-2 ст.л.
Вам понадобится:
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Петух
Тип блюда:Ужин
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 7
Для маринада смешайте сметану, горчицу, соевый соус и измельченный чеснок.
Шаг 2 из 7
Натрите тушку петуха со всех сторон солью, перцем и приправой для курицы.
Шаг 3 из 7
Смажьте тушку петуха маринадом и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
Шаг 4 из 7
Картофель нарежьте крупными дольками. Добавьте растительное масло, соль, перец и паприку. Хорошо перемешайте.
Шаг 5 из 7
Переложите в рукав для запекания картофель и петуха. Завяжите края.
Шаг 6 из 7
Запекайте мясо с картофелем, в разогретой духовке до 170 градусов, 1 час 30 минут.
