Суп из баранины с шампиньонами — это полноценное первое блюдо для повседневного семейного стола. Единственный минус в том, что баранина варится достаточно долго. Но мясо можно отварить заранее. Попробуйте приготовить и вы!
Ингредиенты
Баранина 500 гр
Шампиньоны 200 гр
Картофель 2 шт
Лук белый 1 шт
Морковь 1 шт
Рис 30 гр
Вода 2 л
Масло растительное 20 гр
Соль по вкусу
Смесь специй по вкусу
Вам понадобится
География блюдаРусская
Основной ингредиентБаранина
Тип блюдаОбед
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 5
Баранину отварите в течение 2 часов. Затем бульон процедите, мясо отделите от костей и верните в бульон. Добавьте нарезанный картофель и немного риса. Варите минут 10-15.
Шаг 2 из 5
Отдельно обжарьте лук и морковь 3-5 минут.
Шаг 3 из 5
Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте все вместе еще минут 5-7.
Шаг 4 из 5
Затем выложите зажарку в кастрюлю и проварите все вместе минут 5. Добавьте соль и специи.
