Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных, сытных и очень аппетитных рубленных котлет из мякоти свинины. К таким мясным котлетам подходит любой гарнир.
-
Свинина (лопаточная часть)
1 кг. -
Яйцо куриное
3-4 шт. -
Крахмал картофельный
3 ст.л. -
Соль
по вкусу -
Соевый соус
по вкусу -
Смесь перцев
по вкусу -
Хмели-сунели
по вкусу -
Майонез
100 гр. -
Горчица сладкая
1-2 ч.л. -
Масло растительное
для жарки - Вам понадобится
- География блюдаТурецкая
- Основной ингредиентСвинина (лопаточная часть)
- Тип блюдаОбед
Ингредиенты
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 10
Моем свинину.
Шаг 2 из 10
Режем мелкими кубиками свинину и приправляем по вкусу пряностями и приправами. Перемешиваем.
Шаг 3 из 10
Затем добавляем крахмал и ещё раз перемешиваем.
Шаг 4 из 10
Теперь добавляем яйца, соевый соус и медовую горчицу. Перемешиваем.
Шаг 5 из 10
В конце приправляем массу майонезом и ещё раз тщательно перемешиваем.
Шаг 6 из 10
Котлетную массу отправляем в холодильник на пару часов.
Шаг 7 из 10
Разогреваем растительное масло и ложкой выкладываем рубленный фарш на сковороду. Жарим по несколько минут на среднем огне до золотистой корочки.
Шаг 8 из 10
Переворачиваем и жарим до готовности с другой стороны.
Шаг 9 из 10
Готовые сочные и аппетитные рубленные котлетки из свинины.
Готово!
Приятного аппетита!
