rewrite this content and keep HTML tags
Название салата четко обозначает его компонентный состав: это основа. Белокочанная капуста обладает чуть сладковатым, но в большей степени нейтральным вкусом. Поэтому она сочетается с огромным количеством продуктов, обладающих большей вкусовой и ароматной яркостью.
Добавляя зелень лука и укропа, мы делаем салат более витаминным и вкусным. Кисло-сладкая заправка на основе оливкового масла еще больше подчеркивает свежие ноты салата. Салат очень нежный и сочный – готовим его прямо перед обедом.
Ингредиенты
на
Шаг 1 из 6
Подготовим продукты по списку. Капуста у нас молодая – свежего урожая.
Шаг 2 из 6
Нашинкуем капусту: чем тоньше, тем салат будет нежнее.
Поместим нашинкованную капусту в салатник и слегка помнем пальцами – очень легко: молодая капуста очень нежная.
Добавим по вкусу соль и сахар, аккуратно перемешаем.
Шаг 3 из 6
Очень мелко нарежем зелень укропа и перышки лука острым ножом.
Добавим зелень в салатник.
Выжмем сок из свежего лимона.
Шаг 4 из 6
И заправим салат оливковым маслом.
Шаг 5 из 6
Двумя вилками аккуратно перемешаем салат перед самой подачей. Тонкими кружочками порежем редис.
Шаг 6 из 6
Подаем салат порционно – раскладываем его теми же двумя вилками или щипцами для салата: как вам удобнее.
В креманки или порционные салатники горкой выкладываем салат и украшаем ярким редисом.
Вот и все: приступаем к обеду и аппетитно хрустим свежей капустой! Приятного аппетита!
