rewrite this content and keep HTML tags
Предлагаем вашему вниманию очень простой и быстрый в приготовлении салат из рукколы. Она сама обладает особой пикантной ноткой и небольшой горчинкой, поэтому добавляем к ней вполне себе нейтральный на вкус свежий огурец.
Для заправки в нашем случае используется майонезный соус «Цезарь», который можно купить в любом супермаркете. Но его вполне можно заменить обычным майонезом. Твердый сыр выбирайте на свой вкус, его лучше натереть мелкой стружкой.
Ингредиенты
на
Шаг 1 из 6
Подготовим продукты по списку. Руккола сейчас в продаже грунтовая – она немного острее тепличной. Сыр возьмите натертый или потрите его в процессе приготовления салата.
Шаг 2 из 6
Листочки рукколы хорошо промоем и стряхнем воду, разрежем пучок на несколько частей кухонными ножницами и выложим в широкий салатник.
Шаг 3 из 6
Огурцы нарежем тонкой соломкой острым ножом.
Шаг 4 из 6
Добавим огурцы в салатник к рукколе. Чуть присолим – не переборщите, учитывайте соленость сыра и соуса.
Польем сверху соусом «Цезарь».
Шаг 5 из 6
Остается щедро посыпать салат тертым сыром и вуа-ля! – салат готов!
Шаг 6 из 6
Для украшения и усложнения вкуса добавим при подаче пару-тройку ломтиков яркого помидора (или кубиков сладкого перца, кружочков редиса).
Быстрый, сочный и пикантный салат готов. Его можно подать как сытный и полезный перекус или небольшими порциями как дополнение к обеду.
Приятного аппетита!
