Куриное филе нарезаём небольшими кусочками, заливаем водой и ставим на огонь. Когда закипит, снимаем накипь и солим. Варим на минимальном огне около 15 минут.
Шаг 2 из 9
Картофель нарезаем кубиками и добавляем в кастрюлю к мясу.
Шаг 3 из 9
Рис тщательно промываём в нескольких водах и добавляем в суп. Варим все вместе около 15 минут.
Шаг 4 из 9
Лук нарезаем маленькими кубиками, морковь нарезаем кубиками или натераём на мелкой тёрке.
Шаг 5 из 9
Огурцы нарезаём кубиками.
Шаг 6 из 9
Обжариваем лук с морковью на разогретом растительном масле до мягкости.
Шаг 7 из 9
Добавляем огурцы. Тушим все вместе ещё в течении 3-4 минут.
Шаг 8 из 9
Добавляем в суп обжаренные овощи и лавровый лист. Варим все вместе ещё в течении 5-10 минут до полной готовности.
