Окрошка с мясом и колбасой на бульоне. Мы очень любим этот холодный суп. Готовлю его круглый год, а летом раз в неделю обязательно. Сегодня хочу предложить вам хороший вариант окрошки с мясом и колбасой. На бульоне мне она посытнее.
-
Бульон куриный
1.5 л. -
Филе куриное (отварное)
200 гр. -
Колбаса сырокопченая
70 гр. -
Картофель отварной (в мундире)
2 шт. -
Яйцо (отварное)
2 шт. -
Огурец
1 шт. -
Лук зеленый
50 гр. -
Майонез
200 гр. -
Соль
по вкусу -
Горчица неострая
1 ч. л. -
Кислота лимонная
по вкусу - Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1 из 6
Для приготовления нам понадобится колбаса и отварное куриное филе. Нарезать кубиками.
Шаг 2 из 6
Далее отварной картофель и яйцо.
Шаг 3 из 6
Нарезать свежий огурец и зеленый лук.
Шаг 4 из 6
Соединить все ингредиенты. Добавить майонез, горчицу, соль и лимонную кислоту. Перемешать.
Шаг 5 из 6
Заправить бульоном. Дать настоятся 2 — 3 часа в холодильнике.
Готово!
Приятного аппетита.
