Vika Romanova

Суп Харчо

Ингредиенты: Говядина на кости 700 гр. Рис длиннозерный 1 стакан Лук репчатый 1-2 шт. Томатная паста 25 гр. Специи по вкусу Соль по вкусу Сахар по вкусу Масло растительное для жарки Кинза 1 пучок Морковь 1 шт. Сельдерей корневой по вкусу Лук репчатый 1ш. бульон Лавровый лист 1-2 шт. Вода 2,5-3 л. Чеснок по вкусу…

Читать далее

Томатный суп на бульоне из нежирной свинины

Ингредиенты: Свинина на косточке 800 гр. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Сельдерей корневой по вкусу Соль по вкусу Сахар по вкусу Лавровый лист по вкусу Смесь перцев по вкусу Томатная паста 2-3 ст.л. Сметана 15% жирности 2 ст.л. Паста фузилли по вкусу Приготовление: Шаг 1 из 10 На дно кастрюлю кладем кусочки корня…

Читать далее

Куриный суп с вермишелью

Ингредиенты: Куриные ножки 600 гр. Морковь 1 шт. Сельдерей корневой по вкусу Лук репчатый 1 шт. Вода 2,5л. Соль по вкусу Лавровый лист 1-2 шт. Смесь перцев по вкусу Петрушка сушеная по вкусу Картофель 2 шт. Вермишель паутинка по вкусу Приготовление: Шаг 1 из 9 Готовить суп будем из куриных ножек. Тщательно вымоем их. Почистим…

Читать далее

Рассольник с куриным филе

Ингредиенты: Филе куриное 300 гр. Картофель 500-600 гр Рис 60 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Огурец консервированный 3-4 шт. Масло растительное 1-2 ст. л. Лавровый лист 2 шт. Соль По вкусу Перец черный По вкусу Вода 1,5 литра Приготовление: Шаг 1 из 9 Куриное филе нарезаём небольшими кусочками, заливаем водой и ставим…

Читать далее

Уха из обрезков форели

Ингредиенты: Форель 400 г Вода 2 л Картофель 4 шт Лук репчатый 1 шт Петрушка пучок Перец черный по вкусу Соль по вкусу Лавровый лист 1 шт Приготовление: Шаг 1 из 5 Режем хребты и обрезки на кусочки. Наливаем воду и варим 15-20 минут. Шаг 2 из 5 Тем временем картошку режем кубиками. Мелко режем…

Читать далее

Куриный суп с домашней лапшой

Ингредиенты: Курица (любые части) 700 гр. Картофель 4 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 2-3 шт. Яйцо куриное 1 шт. Мука 150-180 гр Лавровый лист 2 шт. Перец душистый 5-6 шт. Соль По вкусу Перец черный По вкусу Приправа По вкусу Вода 2-2,5 литр Приготовление: Шаг 1 из 13 Курицу нарезаем порционными кусочками, заливаем водой….

Читать далее

Начинка для пирожков из говяжьего сердца

Ингредиенты: Сердце говяжье 0,5 шт Лук репчатый 1 шт Соль по вкусу Смесь перцев 0,5 ч.л Чеснок 3 зуб. Приготовление: Шаг 1 из 6 Берем говяжье сердце. Варим его 1 час. Шаг 2 из 6 Охладить. Шаг 3 из 6 Пропустить через мясорубку. Шаг 4 из 6 Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем порезанный мелко…

Читать далее

Суп с вермешелью и копченой колбасой

Ингредиенты: Вода 1,5 л. Картофель 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Вермишель 50 г. Колбаса копченая 150 г. Масло растительное 30 мл. Лавровый лист 1 шт. Петрушка 5 г. Приготовление: Шаг 1 из 9 Нарезать кубиками картофель. Шаг 2 из 9 В кастрюлю с кипящей водой ложим картофель, доводим до кипения и…

Читать далее

Суп из курицы с шампиньонами

Ингредиенты: Курица 800 г Вода 3 л Картофель 7 шт Шампиньоны 7 шт Морковь 1 шт Лук репчатый 1 шт Перец красный жгучий 0,5 шт Петрушка пучок Соль по вкусу Приготовление: Шаг 1 из 6 Курицу режем кусочками. Наливаем воду и варим после закипания 35 -40 минут. Шаг 2 из 6 Затем добавляем порезанный кубиками…

Читать далее