Тажин

фото рецепта: Таджин


(Таджин) — марокканский глиняный горшок и способ приготовления в нем мяса и птицы.
Предлагаю вам вариант приготовления этого блюда при отсутствии необходимой посуды.
Спасибо за рецепт Ксюше — Девочке с плеером. Ингредиенты

  • Куриная грудка (филе) 3 шт.
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Лук 2 шт.
  • Имбирь (тертый корень) 1 ч. л.
  • Молотая красная паприка 1 ч. л.
  • Вода 100 мл
  • Оливки, маслины 80 гр
  • Лимон (сок) 1 ст. л.
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкус
  • Перец молотый (смесь перцев) по вкусу
  • Вам понадобится:20-30 минут
  • География блюда:Русский
  • Основное ингредиент:Куриная грудка
  • Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Растопить сливочное масло на сковороде, добавить растительное масло и обжарить куриные грудки с двух сторон.

Фото рецепт приготовления: Таджин шаг №1

Лук нарезать полукольцами, имбирь натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Таджин шаг №2

Достаньте курицу и обжарьте на сковороде лук, имбирь, добавьте паприку, смесь перцев, соль, воду. Тушим.

Фото рецепт приготовления: Таджин шаг №3

Переложить курицу в сковороду и тушить 15 минут на слабом огне с закрытой крышкой. Фото приготовления рецепта: Тажин шаг №4

Зелень мелко нарезать, я взяла сельдерей, оливки нарезать кольцами.

Фото рецепт приготовления: Тажин шаг №5

Выложите курицу на тарелку, а в соус на сковороде добавьте оливки, зелень и лимонный сок. <бр />Все перемешать.

Фото приготовления рецепта: Таджин шаг №6

Полейте курицу соусом.

Фото приготовления рецепта: Таджин, шаг №7

Вы можете подавать его нарезанным на кусочки.
Приятного аппетита!

Фото приготовления рецепта: Таджин, шаг № 8

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Vkusnoe.net - Вкусно и просто!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: