Ингредиенты
- Курица (у меня бёдрышки) 1 кг
- Соль (у меня адыгейская с зеленью) 1 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Молотый чёрный перец 1/3 ч. л.
- Чеснок 5-7 зубчиков
- Сливки 200 ml
- Кориандр (или петрушка) пучок
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русский
- Основной ингредиент:Курица
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Разрежьте курицу вдоль линии грудки и расплющите, посолите и поперчите. Так как я использовала бедра, я сразу посолила и поперчила их.
Обжарить на растительном масле с двух сторон по 12-15 минут. Поместите в миску.
В той же сковороде приготовьте соус: влейте сливки, добавьте измельченный чеснок и измельченную кинзу, разогрейте.
Вернуть курицу в кастрюлю, перемешать и тушить в соусе еще 10-15 минут.
