- Грудка индейки 1 кг
- Чеснок 5 зубчиков
- Сухая паприка 2 ч. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Сухая молотая смесь перцев 2 ст. л.
- Растительное масло 2 — 3 ст. л. l
- Для солевого раствора на 1 стакан воды 1 ст. л. соли
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русский
- Основной ингредиент:Грудка индейки
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Залейте рассолом грудку индейки, чтобы она полностью покрылась жидкостью. Оставьте при комнатной температуре на 2 часа.
Смешайте Паприка, смесь перцев, соль и растительное масло. Чеснок выдавить и добавить в смесь специй. Перемешать.
Выньте грудку индейки из раствора, промокните бумажным полотенцем и покройте приготовленную смесь. Выложить на противень, покрытый фольгой, и поставить в разогретую до 250С духовку.
Выпекать 20 минут при температуре 250С. Затем выключить духовку, но не доставать мясо минимум 2 часа (я оставила на ночь). Выньте грудку и охладите.
Приятного вам еда!
