Блюдо сытное и легкое одновременно. Готовится за считанные минуты, если есть все необходимые продукты. Ингредиенты
- Жареная утка 1 грудка и одна ножка.
- Болгарский перец 2 шт.
- Свежий огурец 1 шт.
- Сырая морковь. 1 шт.
- Шампиньоны (у меня только шляпки) 10 шт.
- Чеснок 1-2 зубчика.
- Зеленый лук половина пучка.
- Молотый сушеный имбирь, молотый перец чили половина чайной ложки каждого.
- Мед 1 ст. л.
- Коньяк 30 мл.
- Соевый соус 50-100 мл
- Сок половины лимона.
- Кунжут пара столовых ложек.
- Кунжутное масло (или подсолнечное)
- Соль и перец по вкусу.
- Рисовая лапша для гарнира.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русский
- Основное ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут Исходные продукты:
Вымойте овощи, очистите морковь, разрежьте перец пополам и вырежьте семена Коробки. Нарезать все полосками. Лук нарезать тонкими длинными перьями.
60~br />Очистить грибы (аккуратно снять верхнюю пленку и протереть влажной салфеткой). Нарезать тонкими ломтиками.
Освободить утку от кожи и костей — нарезать филе полосками.
Мелко порубить чеснок.
В глубокой сковороде разогреть кунжутное масло и обжарьте чеснок + чили + имбирь.
Добавьте овощи и грибы – обжарьте на сильном огне около пяти минут.
Добавьте утку, мед, коньяк, кунжут и соевый соус. Перемешайте. Сбрызните лимонным соком, при необходимости добавьте соль и молотый черный перец.
60~br />Отварите рисовую лапшу.
Подавайте с лапшой, посыпав зеленым луком и кунжутом.
Приятного аппетита вам и вашим близким!
