- Курица 800-1000 г.
- Сметана 150 г.
- Лук 3 шт.
- Растительное масло для жарки 50 г.
- Соль по вкусу
- Красный молотый сладкий перец по вкусу
- Карри по вкусу
- Зелень (петрушка и укроп) 20 г.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюд:Русский
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут Все очень просто, но гениально вкусно! Курицу нарезаем на кусочки или берем готовые, как у меня — голени. Обжарить на растительном масле почти до готовности, около 30 минут.
Пока курица жарится, приготовьте соус. Для этого мелко нарежьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте муку и немного воды или бульона. Готовьте еще 5 минут. Затем взбейте погружным блендером. Вот такое луковое суфле у нас получается.
Добавляем в суфле сметану, соль, молотый красный перец и карри.
Тщательно перемешать с травами.
Положите курицу в захер или кастрюлю и залейте соусом.
Готовьте еще 15 минут и готово!!!
