Гедлибже

фото рецепта: Гедлибже

Блюдо кабардино-балкарской кухни. Курица под изумительным соусом из простых ингредиентов, но с отменным вкусом. Ингредиенты

  • Курица 800-1000 г.
  • Сметана 150 г.
  • Лук 3 шт.
  • Растительное масло для жарки 50 г.
  • Соль по вкусу
  • Красный молотый сладкий перец по вкусу
  • Карри по вкусу
  • Зелень (петрушка и укроп) 20 г.
  • Вам понадобится:30-60 минут
  • География блюд:Русский
  • Основной ингредиент:Курица (тушка)
  • Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут Все очень просто, но гениально вкусно! Курицу нарезаем на кусочки или берем готовые, как у меня — голени. Обжарить на растительном масле почти до готовности, около 30 минут.

Гедлибже

Пока курица жарится, приготовьте соус. Для этого мелко нарежьте лук и обжарьте до золотистого цвета.

Гедлибже

Добавьте муку и немного воды или бульона. Готовьте еще 5 минут. Затем взбейте погружным блендером. Вот такое луковое суфле у нас получается.

Гедлибже

Добавляем в суфле сметану, соль, молотый красный перец и карри.

Гедлибже

Тщательно перемешать с травами.

Гедлибже

Положите курицу в захер или кастрюлю и залейте соусом.

Гедлибже

Готовьте еще 15 минут и готово!!!

Гедлибже

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Vkusnoe.net - Вкусно и просто!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: